Handbook of fruits and fruit processing/ Ed.: Nirmal K. Sinha, Ph. D., Jiwan S. Sidhu, József Barta..
Tác giả : Ed.: Nirmal K. Sinha, Ph. D., Jiwan S. Sidhu, József Barta..
Nhà xuất bản : John Wiley & Sons
Năm xuất bản : 2012
Nơi xuất bản : Chichester
Mô tả vật lý : xvii, 694 p.; 28 cm
ISBN : 9780813808949
Số phân loại : 664
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChế biến. 2. $2Bộ TK TVQGQuả. 3. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 4. $2Bộ TK TVQGThương mại.
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam
|
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-470637.html |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Nghiên cứu biến tính tinh bột từ dong riềng, khoai lang và ứng dụng trong sản xuất một số thực phẩm: LATS Công nghệ Thực phẩm: 62.54.02.01/ Vũ Thị Ngọc Bích
Tác giả : Vũ Thị Ngọc Bích
Năm xuất bản : 2012
Thực trạng và giải pháp nâng cao năng lực quản lý việc sử dụng một số phụ gia trong chế biến thực phẩm tại Quảng Bình: LATS Y học : 62.72.03.03/ Nguyễn Thị Thanh Hương
Tác giả : Nguyễn Thị Thanh Hương
Năm xuất bản : 2012
Sensory and consumer research in food product design and development/ Howard R. Moskowitz, Jacqueline H. Beckley, Anna V. A. Resurreccion
Tác giả : Howard R. Moskowitz, Jacqueline H. Beckley, Anna V. A. Resurreccion
Nhà xuất bản : Wiley-Blackwell
Năm xuất bản : 2012
Nghiên cứu quá trình truyền nhiệt truyền chất trong hệ thống sấy lạnh dùng bơm nhiệt và các giải pháp tiết kiệm năng lượng: LATS Kỹ thuật nhiệt: 62.52.80.05/ Nguyễn Mạnh Hùng
Tác giả : Nguyễn Mạnh Hùng
Năm xuất bản : 2012
Nghiên cứu lên men sinh tổng hợp laccase tái tổ hợp trong Aspergillus niger D15 26LCC1 và khảo sát khả năng ứng dụng: LATS Công nghệ sinh học: 62.54.02.05/ Nguyễn Thị Phương Mai
Tác giả : Nguyễn Thị Phương Mai
Năm xuất bản : 2012
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN