Thuật ngữ thực phẩm chức năng và an toàn thực phẩm: = Glossary of functional food and safety/ B.s.: Trần Đáng (ch.b.), Hoàng Tích Huyền, Phan Quốc Kinh, Phạm Hưng Củng
Tác giả : B.s.: Trần Đáng (ch.b.), Hoàng Tích Huyền, Phan Quốc Kinh, Phạm Hưng Củng
Nhà xuất bản : Y học
Năm xuất bản : 2012
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 159tr.: bảng; 27cm
Số phân loại : 613.2
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn. 2. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 3. Thực phẩm chức năng. 4. $2Bộ TK TVQGThuật ngữ.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Gồm 668 thuật ngữ và 206 chữ viết tắt thông dụng của tiếng Anh và tiếng Việt trong lĩnh vực thực phẩm chức năng và an toàn thực phẩm. Vai trò, nguồn gốc, chức năng, khuyến cáo và công dụng của những hoạt chất chức năng đối với người sử dụng |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-471153.html |