loading

Ozone in food processing/ Ed.: Colm O’Donnell, B. K. Tiwari, P. J. Cullen, Rip G. Rice

Tác giả : Ed.: Colm O’Donnell, B. K. Tiwari, P. J. Cullen, Rip G. Rice

Nhà xuất bản : Wiley-Blackwell

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : Chichester

Mô tả vật lý : xii, 298 p.: fig., tab.; 26 cm

ISBN : 9781444334425

Số phân loại : 664.0028

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChế biến thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGCông nghệ thực phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGOzôn.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-482481.html