loading
  • Trang chủ
  • Sách bộ
  • Giáo trình kỹ thuật thực phẩm: Cân bằng vật chất năng lượng và truyền khối trong chế biến thực phẩm = Material and enegy balance and mass transfer in food processing/ B.s.: Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm: Cân bằng vật chất năng lượng và truyền khối trong chế biến thực phẩm = Material and enegy balance and mass transfer in food processing/ B.s.: Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn

Tác giả : B.s.: Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 24cm

Số phân loại : 664

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-515677.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm: Cân bằng vật chất năng lượng và truyền khối trong chế biến thực phẩm = Material and enegy balance and mass transfer in food processing/ B.s.: Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn. Ph.2

Tác giả : B.s.: Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn.

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 1: Cơ học lưu chất và truyền nhiệt trong chế biến thực phẩm = Fluid mechanics & heat transfer in food processing/ Võ Tấn Thành b.s

Tác giả : Võ Tấn Thành b.s

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Data based mechanistic modelling of three dimensional temperature distribution in ventilated rooms filled with biological products : dossertationes de agricultura : doctoraatsproefschrift, Nr.796 aan de Faculteit bio-ingenieurswetenschappen / Võ Tấn Thành

Tác giả : Võ Tấn Thành

Năm xuất bản : 2008. -

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm / Biên soạn: Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn

Tác giả : Biên soạn: Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : Cân bằng vật chất năng lượng và truyền khối trong chế biến thực phẩm = Material and enegy balance and mass transfer in food processing / Biên soạn: Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn . Ph.2

Tác giả : Biên soạn: Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn .

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014