Trăm năm phở Việt : Phở Việt du hành xuyên thế kỷ / Trịnh Quang Dũng, Trịnh Quang Long
Tác giả : Trịnh Quang Dũng, Trịnh Quang Long
Nhà xuất bản : Phụ nữ
Năm xuất bản : 2020
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 373tr. : ảnh ; 24cm
ISBN : 9786045690741
Số phân loại : 394.1209597
Chủ đề : 1. Ẩm thực. 2. Phở.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Những cứ liệu mới về lịch sử của phở, tác giả còn kỳ công đi gặp gỡ, trò chuyện với những con người, những gia tộc lừng danh trong làng phở để mang đến cho chúng ta những thông tin rất thú vị |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư Viện Tỉnh An Giang |
DL.014354 |
https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/96940?siteid=2 |
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
VV 3941/2021, VV 3942/2021 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/731705?siteid=2 |