loading

Trăm năm phở Việt : Phở Việt du hành xuyên thế kỷ / Trịnh Quang Dũng, Trịnh Quang Long

Tác giả : Trịnh Quang Dũng, Trịnh Quang Long

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2020

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 373tr. : ảnh ; 24cm

ISBN : 9786045690741

Số phân loại : 394.1209597

Chủ đề : 1. Ẩm thực. 2. Phở.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Những cứ liệu mới về lịch sử của phở, tác giả còn kỳ công đi gặp gỡ, trò chuyện với những con người, những gia tộc lừng danh trong làng phở để mang đến cho chúng ta những thông tin rất thú vị

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư Viện Tỉnh An Giang DL.014354
https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/96940?siteid=2
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM VV 3941/2021, VV 3942/2021
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/731705?siteid=2