
Bàn về việc đảo bảo khả năng sống sót của vi sinh vật trong sản phẩm probiotic/ Nguyễn Trọng Hiệp, Bùi Tùng Hiệp, Nguyễn Văn Vinh
Tác giả : Nguyễn Trọng Hiệp, Bùi Tùng Hiệp, Nguyễn Văn Vinh
Số phân loại : 664
Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Công nghệ thực phẩm. 3. Probiotic. 4. Vi sinh vật.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-523751.html |