loading
Sách, tuyển tập

Những điều cần biết về gia vị: Bí quyết nấu ăn ngon/ Nguyễn Phương Đàn

Tác giả : Nguyễn Phương Đàn

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2013

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 238tr.; 24cm

Số phân loại : 641.3383

Chủ đề : 1. Bí quyết. 2. Chế biến. 3. Gia vị. 4. Nấu ăn.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày những hiểu biết chung về gia vị và cách điều hoà gia vị; một số gia vị thường dùng; những điểm cần lưu ý và cách tự làm một số gia vị
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-535833.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Honey : : A comprehensive survey / Edited by Eva Crane

Tác giả : Edited by Eva Crane

Nhà xuất bản : Heinemann

Năm xuất bản : 1975

placeholder+image

Sách, tuyển tập

A book of honey / Eva Crane

Tác giả : Eva Crane

Nhà xuất bản : Oxford University Press

Năm xuất bản : 1980

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Eighth annual AEC food irradiation contractors meeting

Nhà xuất bản : Atomic Energy commission

Năm xuất bản : [1970]

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chế biến tổng hợp thủy sản / Trần Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng . Tập 2 , Công nghệ chế biến bột cá - Dầu cá

Tác giả : Trần Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng .

Nhà xuất bản : Đại học Thủy sản

Năm xuất bản : 1996

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bài giảng vi sinh vật chế biến thực phẩm thủy sản / Nguyễn Thị Xuyến . Phần 2

Tác giả : Nguyễn Thị Xuyến .

Nhà xuất bản : Trường Đại học Thủy sản

Năm xuất bản : 1996