loading

The residues and formation of degradation products of tetracycline antibiotics in chicken and pork under different cooking methods: Thesis/ Nguyen Van Hue

Tác giả : Nguyen Van Hue

Năm xuất bản : 2013

Nơi xuất bản : Nanjing

Mô tả vật lý : 122 p.; 30 cm 1 resume

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChế biến thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGKháng sinh. 3. $2Bộ TK TVQGThịt gà. 4. $2Bộ TK TVQGThịt lợn.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu kiểm tra thay đổi dòng tetraciline trong trữ lượng thịt động vật qua sử dụng thuốc kháng sinh tetraciline trong chăn nuôi động vật và làm chất phụ gia thức ăn kích thích tăng trọng. Nghiên cứu hiệu quả của xử lý nhiệt trong hình thành chế biến thực phẩm

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA13.1049.1, LA13.1049.2, LA13.1049.3
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-548148.html