![](http://www.emiclib.com/Content/Images/Cover/BookCover32.jpg)
The residues and formation of degradation products of tetracycline antibiotics in chicken and pork under different cooking methods: Thesis/ Nguyen Van Hue
Tác giả : Nguyen Van Hue
Năm xuất bản : 2013
Nơi xuất bản : Nanjing
Mô tả vật lý : 122 p.; 30 cm 1 resume
Số phân loại : 664
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChế biến thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGKháng sinh. 3. $2Bộ TK TVQGThịt gà. 4. $2Bộ TK TVQGThịt lợn.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu kiểm tra thay đổi dòng tetraciline trong trữ lượng thịt động vật qua sử dụng thuốc kháng sinh tetraciline trong chăn nuôi động vật và làm chất phụ gia thức ăn kích thích tăng trọng. Nghiên cứu hiệu quả của xử lý nhiệt trong hình thành chế biến thực phẩm |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA13.1049.1, LA13.1049.2, LA13.1049.3 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-548148.html |