loading
Sách, tuyển tập

Giáo trình đảm bảo chất lượng thực phẩm/ Trần Thị Minh Hương (ch.b.), Lê Thị Thảo Tiên

Tác giả : Trần Thị Minh Hương (ch.b.), Lê Thị Thảo Tiên

Nhà xuất bản : S.n

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : Đà Nẵng

Mô tả vật lý : 318tr.: minh hoạ; 29cm

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChất lượng. 2. $2Bộ TK TVQGCông nghệ chế biến. 3. $2Bộ TK TVQGĐảm bảo. 4. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 5. 7. 6. 7. 7. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Cung cấp những kiến thức cơ bản về đảm bảo chất lượng thực phẩm, các chương trình tiên quyết trong chuỗi thực phẩm, hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn. Giới thiệu các tiêu chuẩn về hệ thống đảm bảo chất lượng thực phẩm đồng thời hướng dẫn thực hiện đảm bảo chất lượng thực phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-552533.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ lên men thực phẩm/ Huỳnh Thị Kim Cúc (ch.b.), Hồ Thị Duyên Duyên, Lê Thị Thảo Tiên, Tạ Thị Tố Quyên

Tác giả : Huỳnh Thị Kim Cúc (ch.b.), Hồ Thị Duyên Duyên, Lê Thị Thảo Tiên, Tạ Thị Tố Quyên

Nhà xuất bản : S.n

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình phân tích thực phẩm/ Trần Thị Thanh Mẫn (ch.b.), Hồ Thị Tuyết Mai, Hoàng Minh Thục Quyên, Trần Thị Minh Hương

Tác giả : Trần Thị Thanh Mẫn (ch.b.), Hồ Thị Tuyết Mai, Hoàng Minh Thục Quyên, Trần Thị Minh Hương

Nhà xuất bản : S.n

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Vở ô li bài tập toán lớp 1: Theo Chương trình giảm tải của Bộ Giáo dục và Đào tạo/ Vũ Dương Thuỵ, Trần Thị Minh Hương. Q.2

Tác giả : Vũ Dương Thuỵ, Trần Thị Minh Hương.

Nhà xuất bản : Đại học Sư phạm

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Vở ô li bài tập toán lớp 1: Theo Chương trình giảm tải của Bộ Giáo dục và Đào tạo/ Vũ Dương Thuỵ, Trần Thị Minh Hương. Q.1

Tác giả : Vũ Dương Thuỵ, Trần Thị Minh Hương.

Nhà xuất bản : Đại học Sư phạm

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Vở ô li có mẫu chữ 2/ Trần Thị Minh Hương b.s. Q.2

Tác giả : Trần Thị Minh Hương b.s.

Nhà xuất bản : Đại học Sư phạm

Năm xuất bản : 2013