loading
Sách, tuyển tập

Giáo trình dinh dưỡng và an toàn thực phẩm/ Hoàng Minh Thục Quyên (ch.b.), Hồ Thị Tuyết Mai

Tác giả : Hoàng Minh Thục Quyên (ch.b.), Hồ Thị Tuyết Mai

Nhà xuất bản : S.n

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : Đà Nẵng

Mô tả vật lý : 240tr.: minh hoạ; 29cm

Số phân loại : 613.2

Chủ đề : 1. An toàn thực phẩm. 2. Dinh dưỡng. 3. 7. 4. Giáo trình.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Cung cấp những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng học, thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm, cân đối dinh dưỡng và phương pháp xây dựng khẩu phần, chế độ dinh dưỡng. Giới thiệu khái quát chung về an toàn thực phẩm, các tác nhân gây mất an toàn thực phẩm cũng như việc kiểm soát và đảm bảo an toàn thực phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-560581.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình phân tích thực phẩm/ Trần Thị Thanh Mẫn (ch.b.), Hồ Thị Tuyết Mai, Hoàng Minh Thục Quyên, Trần Thị Minh Hương

Tác giả : Trần Thị Thanh Mẫn (ch.b.), Hồ Thị Tuyết Mai, Hoàng Minh Thục Quyên, Trần Thị Minh Hương

Nhà xuất bản : S.n

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật trồng dâu nuôi tằm / Phạm Văn Vượng, Hồ Thị Tuyết Mai

Tác giả : Phạm Văn Vượng, Hồ Thị Tuyết Mai

Nhà xuất bản : Lao động xã hội

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập Tài liệu điện tử

Hoạt động dạy nghề cho trẻ khuyết tật tại Trường Dạy nghề trẻ khuyết tật huyện Thanh Trì / Hồ, Thị Tuyết Mai

Tác giả : Hồ, Thị Tuyết Mai

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2016

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Eyewitness guides : : Food / Laura Buller

Tác giả : Laura Buller

Nhà xuất bản : DK (Dorling Kindersley)

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thuốc đắng dã tật / Lương Lễ Hoàng . T6

Tác giả : Lương Lễ Hoàng .

Nhà xuất bản : Trẻ

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thuốc đắng dã tật / Lương Lễ Hoàng . T5

Tác giả : Lương Lễ Hoàng .

Nhà xuất bản : Trẻ

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

101 hướng dẫn thiết thực chăm sóc thai sản / Saigonbook (Trung tâm biên soạn dịch thuật sách Sài Gòn)

Tác giả : Saigonbook (Trung tâm biên soạn dịch thuật sách Sài Gòn)

Nhà xuất bản : Đà Nẵng

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

185 món ăn và cánh phòng trị bệnh tăng huyết áp / Nguyễn Thị Nhiên (biên soạn)

Tác giả : Nguyễn Thị Nhiên (biên soạn)

Nhà xuất bản : Từ điển Bách Khoa

Năm xuất bản : 2006