![](http://www.emiclib.com/Content/Images/Cover/BookCover39.jpg)
Quản lý an toàn thực phẩm: Sách đào tạo sau đại học/ B.s.: Phạm Ngọc Khái, Nguyễn Thanh Phong (ch.b.), Phạm Thị Dung..
Tác giả : B.s.: Phạm Ngọc Khái, Nguyễn Thanh Phong (ch.b.), Phạm Thị Dung..
Nhà xuất bản : Y học
Năm xuất bản : 2014
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 263tr.: hình vẽ, bảng; 27cm
ISBN : 9786046608431
Số phân loại : 363.192
Chủ đề : 1. 27. 2. $2Bộ TK TVQGAn toàn thực phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGGiáo trình. 4. $2Bộ TK TVQGQuản lí. 5. 7. 6. 7. 7. 7.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Trình bày những nội dung cơ bản về quản lý mối nguy và ngộ độc thực phẩm, quản lý vệ sinh sản xuất chế biến thực phẩm và nghiệp vụ quản lý an toàn thực phẩm |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-583757.html |