loading

Quản lý an toàn thực phẩm: Sách đào tạo sau đại học/ B.s.: Phạm Ngọc Khái, Nguyễn Thanh Phong (ch.b.), Phạm Thị Dung..

Tác giả : B.s.: Phạm Ngọc Khái, Nguyễn Thanh Phong (ch.b.), Phạm Thị Dung..

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2014

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 263tr.: hình vẽ, bảng; 27cm

ISBN : 9786046608431

Số phân loại : 363.192

Chủ đề : 1. 27. 2. $2Bộ TK TVQGAn toàn thực phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGGiáo trình. 4. $2Bộ TK TVQGQuản lí. 5. 7. 6. 7. 7. 7.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày những nội dung cơ bản về quản lý mối nguy và ngộ độc thực phẩm, quản lý vệ sinh sản xuất chế biến thực phẩm và nghiệp vụ quản lý an toàn thực phẩm

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-583757.html