loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Giáo trình quản trị kinh doanh nhà hàng/ B.s.: Nguyễn Hữu Thắng (ch.b.), Phạm Hồng Truyền, Thẩm Thành Trung
Sách, tuyển tập

Giáo trình quản trị kinh doanh nhà hàng/ B.s.: Nguyễn Hữu Thắng (ch.b.), Phạm Hồng Truyền, Thẩm Thành Trung

Tác giả : B.s.: Nguyễn Hữu Thắng (ch.b.), Phạm Hồng Truyền, Thẩm Thành Trung

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 260tr.: minh hoạ; 30cm

ISBN : 9786040072085

Số phân loại : 647.95

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGNhà hàng. 2. $2Bộ TK TVQGQuản trị kinh doanh. 3. 7. 4. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tổng quan về quản trị kinh doanh nhà hàng, các vấn đề về thông tin và kế hoạch hoá, các hoạt động quản trị như: quá trình sản xuất và phục vụ, nhân lực, marketing, tài chính, cơ sở vật chất kỹ thuật, chất lượng dịch vụ của nhà hàng
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-596765.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cách mạng công nghiệp lần thứ tư - Thời cơ và thách thức đối với Việt Nam: Kỷ yếu hội thảo cấp học viện ngày 10 - 5 - 2017/ B.s.: Lê Quốc Lý, Trần Minh Trưởng, Lê Văn Lợi, Nguyễn Hữu Thắng

Tác giả : B.s.: Lê Quốc Lý, Trần Minh Trưởng, Lê Văn Lợi, Nguyễn Hữu Thắng

Nhà xuất bản : Lý luận Chính trị

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Vững bước trên nền tảng của Chủ nghĩa Mác-Lênin, tư tưởng Hồ Chí Minh/ Nguyễn Đức Bình, Nguyễn Xuân Thắng, Lê Hữu Nghĩa... ; B.s.: Vũ Hoàng Công..

Tác giả : Nguyễn Đức Bình, Nguyễn Xuân Thắng, Lê Hữu Nghĩa... ; B.s.: Vũ Hoàng Công..

Nhà xuất bản : Lý luận Chính trị

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kiểm tra nứt do nhiệt trong kết cấu hầm hộp bêtông/ Nguyễn Văn Chánh, Trương Nam Sơn, Nguyễn Hữu Thắng

Tác giả : Nguyễn Văn Chánh, Trương Nam Sơn, Nguyễn Hữu Thắng

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chẩn đoán và điều trị lạc nội mạc tử cung vào đường tiêu hoá/ Trịnh Tú Tâm, Nguyễn Hữu Thắng, Nguyễn Quốc Dũng, Nguyễn Xuân Hiền

Tác giả : Trịnh Tú Tâm, Nguyễn Hữu Thắng, Nguyễn Quốc Dũng, Nguyễn Xuân Hiền

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu đặc điểm lâm sàng ảo giác, hoang tưởng ở bệnh nhân loạn thần do rượu/ Nguyễn Hữu Thắng, Bùi Quang Huy, Nguyễn Sinh Phúc, Cao Tiến Đức

Tác giả : Nguyễn Hữu Thắng, Bùi Quang Huy, Nguyễn Sinh Phúc, Cao Tiến Đức

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình nghiệp vụ kinh doanh khách sạn/ Trần Đức Thành (ch.b.), Lê Thu Hương

Tác giả : Trần Đức Thành (ch.b.), Lê Thu Hương

Nhà xuất bản : Thống kê

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Savour Chinatown: Stories, memories & recipes/ Annette Tan ; Phot.: Mervin Chua ; Ed.: Joyceline Tully

Tác giả : Annette Tan ; Phot.: Mervin Chua ; Ed.: Joyceline Tully

Nhà xuất bản : Ate Ideas

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn/ Đoàn Liêng Diễm, Nguyễn Văn Bình (ch.b.), Nguyễn Sơn Tùng..

Tác giả : Đoàn Liêng Diễm, Nguyễn Văn Bình (ch.b.), Nguyễn Sơn Tùng..

Nhà xuất bản : Tài chính

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cafe book: Làm thế nào sở hữu thành công quán cà phê mới của riêng bạn tại Việt Nam/ Alex Tú

Tác giả : Alex Tú

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tổng quan ngành du lịch, nhà hàng - khách sạn/ Kye-Sung (Kaye) Chon, Thomas A. Maier

Tác giả : Kye-Sung (Kaye) Chon, Thomas A. Maier

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội ; Trường đại học FPT

Năm xuất bản : 2017