loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Étude comparative expérimentale des opérations d'atomisation et d'autovaporisation: Application à la Gomme Arabique et au Soja: Doctorat de Gesnie des procesdés industriels/ Nguyen Duc Quang
Luận án, luận văn

Étude comparative expérimentale des opérations d'atomisation et d'autovaporisation: Application à la Gomme Arabique et au Soja: Doctorat de Gesnie des procesdés industriels/ Nguyen Duc Quang

Tác giả : Nguyen Duc Quang

Năm xuất bản : 2014

Nơi xuất bản : La Rochelle

Mô tả vật lý : 211 p.: ill.; 30 cm 1 résumé

Số phân loại : 664.0284

Chủ đề : 1. 17. 2. Đậu tương. 3. Qui trình công nghệ. 4. 7. 5. 7. 6. Công nghệ DIC. 7. Gôm Arabique. 8. Sấy phun.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu so sánh chất lượng sản phẩm và hiệu quả trao đổi nhiệt trong các hoạt động sấy phun và sấy đối lưu không khí nóng kết hợp với quá trình tái cấu trúc nguyên vật liệu bằng công nghệ DIC. Nghiên cứu so sánh qui trình sản xuất bột gôm Arabique và đậu nành. Ảnh hưởng của xử lý DIC lên tính chất sản phẩm mới. Tối ưu hóa điều kiện sấy phun trong sản xuất hỗn hợp bột gôm và bột đậu nành
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA14.1580.1, LA14.1580.2, LA14.1580.3
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-604864.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công tác giáo viên chủ nhiệm lớp ở trường phổ thông / Hà Nhật Thăng, Nguyễn Dục Quang, Nguyễn Thị Kỷ

Tác giả : Hà Nhật Thăng, Nguyễn Dục Quang, Nguyễn Thị Kỷ

Nhà xuất bản : Giáo Dục

Năm xuất bản : 1998

placeholder+image

Luận án, luận văn

Phát triển hợp tác xã nông nghiệp tại tỉnh Thái Nguyên : LATS Phát triển nông nghiệp: 9.62.01.16 / Nguyễn Đức Quang

Tác giả : Nguyễn Đức Quang

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đột phá tư duy Vật lí 12 / Trần Thị Hương Giang, Nguyễn Thị Bảo Ngọc, Nguyễn Đức Quang, Lê Thị Thuý . T.2

Tác giả : Trần Thị Hương Giang, Nguyễn Thị Bảo Ngọc, Nguyễn Đức Quang, Lê Thị Thuý .

Nhà xuất bản : Dân trí

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hiểu bộ não, lý giải ứng xử tuổi teen : = Blame my brain : 12+ / Nicola Morgan ; Minh hoạ: Andy Baker ; Dịch: Lê Thuỳ Giang, Nguyễn Đức Quang

Tác giả : Nicola Morgan ; Minh hoạ: Andy Baker ; Dịch: Lê Thuỳ Giang, Nguyễn Đức Quang

Nhà xuất bản : Nxb. Trẻ

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tuyển tập cho thiếu nhi: Bông hồng nhỏ / Nguyễn Đức Quang ch.b. . T.24 , Máng cỏ đêm đông

Tác giả : Nguyễn Đức Quang ch.b. .

Nhà xuất bản : Hồng Đức

Năm xuất bản : 2021

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : (Dùng cho sinh viên các Trường Đại học, cao đẳng, trung học chuyên nghành thực phẩm) / Nguyễn Xuân Phương

Tác giả : Nguyễn Xuân Phương

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Compendium of food additive specifications: Addendum 13 : : Joint FAO/WHO Expert committee on Food Additives ( JECFA ), 65th meeting, Geneva, Switzerland, 7 - 16 June 2005

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phương pháp phòng chống những bất lợi trong bảo quản nông sản / Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn

Tác giả : Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Foodborne infections and intoxications / Edited by Hans P. Riemann, Dean O. Cliver

Tác giả : Edited by Hans P. Riemann, Dean O. Cliver

Nhà xuất bản : Elsevier

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Food preservatives / Edited by N. J. Russell and G. W. Gould

Tác giả : Edited by N. J. Russell and G. W. Gould

Nhà xuất bản : Kluwer Academic

Năm xuất bản : 2003