Luận án, luận văn Étude comparative expérimentale des opérations d'atomisation et d'autovaporisation: Application à la Gomme Arabique et au Soja: Doctorat de Gesnie des procesdés industriels/ Nguyen Duc Quang
Tác giả : Nguyen Duc Quang
Năm xuất bản : 2014
Nơi xuất bản : La Rochelle
Mô tả vật lý : 211 p.: ill.; 30 cm 1 résumé
Số phân loại : 664.0284
Chủ đề : 1. 17. 2. $2Bộ TK TVQGĐậu tương. 3. $2Bộ TK TVQGQui trình công nghệ. 4. 7. 5. 7. 6. Công nghệ DIC. 7. Gôm Arabique. 8. Sấy phun.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Nghiên cứu so sánh chất lượng sản phẩm và hiệu quả trao đổi nhiệt trong các hoạt động sấy phun và sấy đối lưu không khí nóng kết hợp với quá trình tái cấu trúc nguyên vật liệu bằng công nghệ DIC. Nghiên cứu so sánh qui trình sản xuất bột gôm Arabique và đậu nành. Ảnh hưởng của xử lý DIC lên tính chất sản phẩm mới. Tối ưu hóa điều kiện sấy phun trong sản xuất hỗn hợp bột gôm và bột đậu nành |
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam
|
LA14.1580.1, LA14.1580.2, LA14.1580.3 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-604864.html |
Tài liệu cùng tác giả
Thực hành Hoạt động trải nghiệm, hướng nghiệp 11/ Nguyễn Dục Quang (tổng ch.b.), Hoàng Gia Trang (ch.b.), Nguyễn Thị Thanh Hồng, Bùi Thanh Xuân
Tác giả : Nguyễn Dục Quang (tổng ch.b.), Hoàng Gia Trang (ch.b.), Nguyễn Thị Thanh Hồng, Bùi Thanh Xuân
Nhà xuất bản : Đại học Huế
Năm xuất bản : 2023
Hoạt động trải nghiệm, hướng nghiệp 11: Sách đã được Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo phê duyệt sử dụng trong cơ sở giáo dục phổ thông tại Quyết định số 4607/QĐ-BGDĐT ngày 28/12/2022/ Nguyễn Dục Quang (tổng ch.b.), Vũ Đình Bảy (ch.b.), Nguyễn Nam Phương..
Tác giả : Nguyễn Dục Quang (tổng ch.b.), Vũ Đình Bảy (ch.b.), Nguyễn Nam Phương..
Nhà xuất bản : Đại học Huế
Năm xuất bản : 2023
Hoạt động trải nghiệm, hướng nghiệp 10: Sách đã được Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo phê duyệt sử dụng trong cơ sở giáo dục phổ thông tại Quyết định số 692/QĐ-BGDĐT ngày 11/3/2022/ Nguyễn Dục Quang (tổng ch.b.), Hoàng Gia Trang (ch.b.), Nguyễn Thị Thanh Hồng, Bùi Thanh Xuân
Tác giả : Nguyễn Dục Quang (tổng ch.b.), Hoàng Gia Trang (ch.b.), Nguyễn Thị Thanh Hồng, Bùi Thanh Xuân
Nhà xuất bản : Đại học Huế
Năm xuất bản : 2023
Hoạt động trải nghiệm 1: Sách đã được Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo phê duyệt sử dụng trong cơ sở giáo dục phổ thông tại Quyết định số 4507/QĐ-BGDĐT ngày 21/11/2019/ Nguyễn Dục Quang (tổng ch.b.), Nguyễn Thị Thu Hằng, Phạm Quang Tiệp, Ngô Quang Quế
Tác giả : Nguyễn Dục Quang (tổng ch.b.), Nguyễn Thị Thu Hằng, Phạm Quang Tiệp, Ngô Quang Quế
Nhà xuất bản : Đại học Sư phạm Tp. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2024
Cẩm nang vì tầm vóc Việt/ Trần Thành Nam, Bùi Thị Nhung, Nguyễn Đức Quang..
Tác giả : Trần Thành Nam, Bùi Thị Nhung, Nguyễn Đức Quang..
Nhà xuất bản : Dân trí
Năm xuất bản : 2023
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Thẩm định phương pháp và đánh giá độ không đảm bảo đo trong phân tích vi sinh vật/ B.s.: Nguyễn Thành Trung (ch.b.), Ninh Thị Hạnh, Lê Vinh Hoa... Ph.1, Phương pháp tiêu chuẩn và phương pháp thay thế đã thẩm định
Tác giả : B.s.: Nguyễn Thành Trung (ch.b.), Ninh Thị Hạnh, Lê Vinh Hoa...
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2024
Hướng dẫn thực hành kỹ thuật sản xuất sản phẩm thuỷ sản khô và hun khói/ Nguyễn Trọng Bách (ch.b.), Nguyễn Xuân Duy, Nguyễn Bảo
Tác giả : Nguyễn Trọng Bách (ch.b.), Nguyễn Xuân Duy, Nguyễn Bảo
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2024
Giáo trình Bảo quản lương thực thực phẩm/ Ngô Đại Nghiệp
Tác giả : Ngô Đại Nghiệp
Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2023
Giáo trình Phân tích thực phẩm/ Bùi Hữu Thuận (ch.b.), Đặng Xuân Đào
Tác giả : Bùi Hữu Thuận (ch.b.), Đặng Xuân Đào
Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2023
Các phương pháp cơ bản trong đánh giá cảm quan thực phẩm/ Phạm Thị Hoàn
Tác giả : Phạm Thị Hoàn
Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2023
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN