loading
Sách, tuyển tập

Văn hoá ẩm thực qua câu đố người Việt/ Nguyễn Thị Bảy, Phạm Lan Oanh

Tác giả : Nguyễn Thị Bảy, Phạm Lan Oanh

Nhà xuất bản : Chính trị Quốc gia

Năm xuất bản : 2016

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 191tr.; 21cm

ISBN : 9786045708156

Số phân loại : 394.1209597

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGNgười Việt Nam. 2. $2Bộ TK TVQGVăn hoá ẩm thực. 3. $2Bộ TK TVQGCâu đố.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày tổng quan về câu đố và văn hoá ẩm thực của người Việt. Giới thiệu nội dung ẩm thực qua câu đố và nghệ thuật câu đố về ẩm thực dựa trên những khía cạnh như: Đồ vật liên quan đến nấu nướng, chế biến thức ăn; các nguồn lương thực, thực phẩm; các món ăn, đồ uống, thức hút cũng như các hoạt động lao động sản xuất, nghề nghiệp và sinh hoạt thường ngày liên quan đến văn hoá ẩm thực dân gian
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-626069.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu về ăn uống của các tộc người ở Việt Nam: Thành tựu và những vấn đề đặt ra trong thời gian tới/ Nguyễn Thị Quế Loan

Tác giả : Nguyễn Thị Quế Loan

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Miếng ngon Hà Nội/ Vũ Bằng

Tác giả : Vũ Bằng

Nhà xuất bản : Kim Đồng

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ẩm thực của người Thái ở Lai Châu/ Hà Mạnh Phong s.t., b.s

Tác giả : Hà Mạnh Phong s.t., b.s

Nhà xuất bản : Văn hoá dân tộc

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond/ Tan Chee-Beng, Nancy J. Pollock, David Y. H. Wu... ; Ed.: Tan Chee-Beng

Tác giả : Tan Chee-Beng, Nancy J. Pollock, David Y. H. Wu... ; Ed.: Tan Chee-Beng

Nhà xuất bản : NUS Press

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Văn hoá uống của người Nhật Bản/ Chu Mạnh Cường

Tác giả : Chu Mạnh Cường