Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Trang chủ
Luận án, luận văn
Effect of yoghurt processing on beta-casomorphin 5 and casomorphin 7 concentrations using novel liquid chromatography – mass spectrometry methods: Doctor of Philosophy in Food science and technology/ Nguyen Duc Doan

Luận án, luận văn

Effect of yoghurt processing on beta-casomorphin 5 and casomorphin 7 concentrations using novel liquid chromatography – mass spectrometry methods: Doctor of Philosophy in Food science and technology/ Nguyen Duc Doan

Tác giả : Nguyen Duc Doan

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : Perth

Mô tả vật lý : 164 p.: ill.; 30 cm 1 resume

Số phân loại : 637.1476

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChế biến. 2. $2Bộ TK TVQGPhổ khối. 3. $2Bộ TK TVQGSắc kí lỏng. 4. $2Bộ TK TVQGSữa chua. 5. 7. 6. 7. 7. Betacasomorphin.

Danh mục
Công nghệ (Khoa học ứng dụng)
Nông nghiệp và công nghệ liên hệ
Sản xuất sữa và sản phẩm liên hệ

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Phân tích hàm lượng beta-casomorphin 5 và 7 trong sữa và các sản phẩm từ sữa. Nghiên cứu sự biến đổi của chúng trong quá trình sản xuất sữa chua

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam	LA15.1993.1, LA15.1993.2, LA15.1993.3	https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-630100.html

Nhan đề :

Xếp giá :

Bạn đọc :

Ngày mượn :

Hạn trả :

Tài liệu cùng tác giả

Sách, tuyển tập

Vận dụng đông y chữa một số bệnh thường gặp trong gia đình/ Nguyễn Đức Đoàn. Tập cuối, Các bài thuốc kinh nghiệm chữa một số bệnh ngoại thương - ngũ quan - ngộ độ - giải độc - rắn, rết, côn trùng độc đốt, cắn..

Tác giả : Nguyễn Đức Đoàn.

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2016

Sách, tuyển tập

Cây thuốc gia đình: Thầy nhà thuốc vườn/ Nguyễn Đức Đoàn

Tác giả : Nguyễn Đức Đoàn

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2011

Sách, tuyển tập

Cây rau cây thuốc/ B.s.: Nguyễn Đức Đoàn, Phạm Hưng Củng (ch.b.), Lê Thị Cảnh Khuê... ; Tô Văn Sáng h.đ

Tác giả : B.s.: Nguyễn Đức Đoàn, Phạm Hưng Củng (ch.b.), Lê Thị Cảnh Khuê... ; Tô Văn Sáng h.đ

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2011

Sách, tuyển tập

Cây thuốc gia đình: Thày nhà thuốc vườn/ Nguyễn Đức Đoàn

Tác giả : Nguyễn Đức Đoàn

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2006

Sách, tuyển tập

Cây rau cây thuốc/ B.s.: Nguyễn Đức Đoàn (ch.b.), Lê Thị Cảnh Khuê, Tô Văn Nại.

Tác giả : B.s.: Nguyễn Đức Đoàn (ch.b.), Lê Thị Cảnh Khuê, Tô Văn Nại.

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2005

Tài liệu cùng danh mục chủ đề

Sách, tuyển tập

Thị trường sữa tươi Việt Nam: Tiềm năng còn rộng mở/ Đặng Quang

Tác giả : Đặng Quang

Luận án, luận văn

From single droplet to spray tower drying of dairy solution: Doctor of Philosophy in Thermal process engineering/ Tran Thi Thu Hang

Tác giả : Tran Thi Thu Hang

Năm xuất bản : 2017

Luận án, luận văn

Assessment and control of biofilm formation in dairy processing system: Doctor of Philosophy in Graduate school of bioresource and bioenvironmental science, agricultural science/ Nguyen Manh Dat

Tác giả : Nguyen Manh Dat

Năm xuất bản : 2015

Luận án, luận văn

Prebiotic oligosaccharides resembling human milk oligosaccharides: from enzyme production to enzymatic synthesis: Doctor of Philosophy in Natural resources and Life sciences/ Nguyen Hoang Anh

Tác giả : Nguyen Hoang Anh

Năm xuất bản : 2012

Luận án, luận văn

Моделирование возмущенных движений Земли относительно центра масс на коротких интервалах времени: Дисс. Кандидата технических наук: 05.18.15/ Ле Тхи Диеу Хуонг

Tác giả : Ле Тхи Диеу Хуонг

Năm xuất bản : 2014

Ấn phẩm định kỳ
Effect of yoghurt processing on beta-casomorphin 5 and casomorphin 7 concentrations using novel liquid chromatography – mass spectrometry methods: Doctor of Philosophy in Food science and technology/ Nguyen Duc Doan

Ấn phẩm định kỳ
Effect of yoghurt processing on beta-casomorphin 5 and casomorphin 7 concentrations using novel liquid chromatography – mass spectrometry methods: Doctor of Philosophy in Food science and technology/ Nguyen Duc Doan

Ldr		01595aam 22004218a 4500
001		CLN251514903
005	__	20160516140519.0
008	__	160516s2015 \|\|\|\|\|\|engsd
041	0_	$aeng
082	04	$223$a637.1476$bE201F
100	1_	$aNguyen Duc Doan
242	00	$aNghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình chế biến đến hàm lượng beta-casomorphin 5 và beta-casomophin 7 sử dụng các phương pháp sắc ký lỏng – khối phổ
245	10	$aEffect of yoghurt processing on beta-casomorphin 5 and casomorphin 7 concentrations using novel liquid chromatography – mass spectrometry methods:$bDoctor of Philosophy in Food science and technology/$cNguyen Duc Doan
260	__	$aPerth,$c2015
300	__	$a164 p.:$bill.;$c30 cm$e1 resume
502	__	$aCurtin university of Technology ; Defence: 30/6/2015
504	__	$aBibliogr.: p. 150-163. - App.: p. 164
520	__	$aPhân tích hàm lượng beta-casomorphin 5 và 7 trong sữa và các sản phẩm từ sữa. Nghiên cứu sự biến đổi của chúng trong quá trình sản xuất sữa chua
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aPhổ khối
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aSắc kí lỏng
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aSữa chua
650	__	7
650	__	7
650	__	7
650	__	7
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aChế biến
651	__	7
651	__	7
653	__	$aBetacasomorphin
852		$aNLV$bNLV$jLA15.1993.1
852		$aNLV$bNLV$jLA15.1993.2
852		$aNLV$bNLV$jLA15.1993.3
900		1
925		G
926		0
927		LA