
Giáo trình bệnh do truyền lây và ô nhiễm qua thực phẩm/ Nguyễn Thị Thanh Thuỷ (ch.b.), Đặng Xuân Sinh
Tác giả : Nguyễn Thị Thanh Thuỷ (ch.b.), Đặng Xuân Sinh
Nhà xuất bản : Đại học Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2017
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 202tr.: hình vẽ; 27cm
ISBN : 9786049243264
Số phân loại : 616.90712
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGBệnh truyền nhiễm. 3. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Cung cấp kiến thức tổng quát và chuyên sâu về bệnh truyền lây và ô nhiễm thông qua thực phẩm, mối liên hệ giữa thực phẩm, tác nhân gây bệnh, sức khoẻ cộng đồng, bệnh truyền lây qua thực phẩm do virut, vi khuẩn, ký sinh trùng, bệnh do nhiếm độc chất thông qua thực phẩm, và kế hoạch, biện pháp kiểm soát bệnh truyền lây qua thực phẩm |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-676119.html |