
Văn hoá ẩm thực làng Nguyễn/ Trần Hồng Hoa
Tác giả : Trần Hồng Hoa
Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội
Năm xuất bản : 2017
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 225tr.: minh hoạ; 24cm
ISBN : 9786046282174
Số phân loại : 394.120959736
Chủ đề : 1. Văn hoá ẩm thực. 2. Đông Hưng. 3. Thái Bình. 4. $2Làng Nguyễn. 5. $2Nguyễn Xá.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Tổng quan tình hình nghiên cứu, lý thuyết nghiên cứu văn hoá ẩm thực; giới thiệu địa lý, điều kiện tự nhiên, lịch sử, văn hoá xã hội làng Nguyễn (xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình); phân tích nét đặc trưng văn hoá ẩm thực làng Nguyễn trước năm 1986 và từ sau năm 1986 đến nay |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-677074.html |