loading

Văn hoá ẩm thực làng Nguyễn/ Trần Hồng Hoa

Tác giả : Trần Hồng Hoa

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2017

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 225tr.: minh hoạ; 24cm

ISBN : 9786046282174

Số phân loại : 394.120959736

Chủ đề : 1. Văn hoá ẩm thực. 2. Đông Hưng. 3. Thái Bình. 4. $2Làng Nguyễn. 5. $2Nguyễn Xá.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tổng quan tình hình nghiên cứu, lý thuyết nghiên cứu văn hoá ẩm thực; giới thiệu địa lý, điều kiện tự nhiên, lịch sử, văn hoá xã hội làng Nguyễn (xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình); phân tích nét đặc trưng văn hoá ẩm thực làng Nguyễn trước năm 1986 và từ sau năm 1986 đến nay

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-677074.html