
Innovation and future trends in food manufacturing and supply chain technologies/ Annemieke M. Pustjens, Yannick Weesepoel, Saskia M. van Ruth... ; Ed.: C. E. Leadley
Tác giả : Annemieke M. Pustjens, Yannick Weesepoel, Saskia M. van Ruth... ; Ed.: C. E. Leadley
Nhà xuất bản : Woodhead Publ.
Năm xuất bản : 2016
Nơi xuất bản : Amsterdam...
Mô tả vật lý : xxv, 282 p.: ill.; 24 cm
ISBN : 9781782424475
Số phân loại : 664.024
Tùng thư :
Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChuỗi cung ứng. 2. $2Bộ TK TVQGCông nghệ thực phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGKĩ thuật. 4. $2Bộ TK TVQGXu hướng.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-712679.html |