loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Giáo trình kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm/ B.s: Nguyễn Văn Cương (ch.b.), Nguyễn Hoài Tân
Sách, tuyển tập

Giáo trình kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm/ B.s: Nguyễn Văn Cương (ch.b.), Nguyễn Hoài Tân

Tác giả : B.s: Nguyễn Văn Cương (ch.b.), Nguyễn Hoài Tân

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2018

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 247tr.: minh hoạ; 24cm

ISBN : 9786049199905

Số phân loại : 664.02840711

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGBảo quản. 2. $2Bộ TK TVQGKĩ thuật sấy. 3. $2Bộ TK TVQGNông sản. 4. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 5. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày cơ sở lý thuyết kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm, các phương pháp cũng như thiết bị sấy. Ứng dụng kỹ thuật tự động hoá để sấy một số sản phẩm nông sản thực phẩm. Các chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm sau khi sấy và kỹ thuật bảo vệ môi trường trong sấy và bảo quản nông sản thực phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-736342.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nội dung tóm tắt các đề tài nghiên cứu khoa học pháp lý của Bộ Tư pháp/ B.s.: Nguyễn Văn Cương (ch.b.), Nguyễn Thị Thu Hương, Nguyễn Xuân Anh..

Tác giả : B.s.: Nguyễn Văn Cương (ch.b.), Nguyễn Thị Thu Hương, Nguyễn Xuân Anh..

Nhà xuất bản : Tư pháp

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Luật tố tụng hành chính/ Nguyễn Trí Tuệ, Nguyễn Văn Nam (ch.b.), Nguyễn Hoàng Anh..

Tác giả : Nguyễn Trí Tuệ, Nguyễn Văn Nam (ch.b.), Nguyễn Hoàng Anh..

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sổ tay phân tích chính sách trong đề nghị xây dựng văn bản quy phạm pháp luật/ Nguyễn Văn Cương (ch.b.), Dương Thị Thanh Mai, Nguyễn Hồng Tuyến..

Tác giả : Nguyễn Văn Cương (ch.b.), Dương Thị Thanh Mai, Nguyễn Hồng Tuyến..

Nhà xuất bản : Công Thương

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Rồng - Phượng trên bảo vật triều Nguyễn: = The dragon - phonenix on treasures of the Nguyen dynasty/ Ch.b.: Nguyễn Văn Cường, Phan Thanh Hải ; Nhiếp ảnh: Nguyễn Duy Linh ; Dịch: Trần Thị Thanh Duy, Huỳnh Thị Anh Vân

Tác giả : Ch.b.: Nguyễn Văn Cường, Phan Thanh Hải ; Nhiếp ảnh: Nguyễn Duy Linh ; Dịch: Trần Thị Thanh Duy, Huỳnh Thị Anh Vân

Nhà xuất bản : Văn hoá dân tộc

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỷ yếu hội thảo khoa học: Tư vấn du học trước yêu cầu đổi mới căn bản, toàn diện giáo dục Việt Nam/ Nguyễn Văn Cường, Lý Thị Xuân Hồng, Phạm Quang Huy..

Tác giả : Nguyễn Văn Cường, Lý Thị Xuân Hồng, Phạm Quang Huy..

Nhà xuất bản : Đại học Huế

Năm xuất bản : 2018

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Evaluation of certain food additives: Eighty-fourth report of the Joint FAO/WHO expert committee on food additives

Nhà xuất bản : World Health Organization

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình đại cương phân tích thành phần thực phẩm/ Nguyễn Quang Trung, Lê Trường Giang

Tác giả : Nguyễn Quang Trung, Lê Trường Giang

Nhà xuất bản : Khoa học Tự nhiên và Công nghệ

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Evaluation of certain food additives: Eighty-second report of the Joint FAO/WHO expert committee on food additives

Nhà xuất bản : World Health Organization

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Văn hoá ứng xử của người làm nghề chế biến nông sản ở làng Mậu Hoà/ Nguyễn Thị Thanh Hoà

Tác giả : Nguyễn Thị Thanh Hoà

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Modeling in food microbiology: From predictive microbiology to exposure assessment/ Jeanne-Marie Membré, Vasilis Valdramidis (ed.), Enda Cummins..

Tác giả : Jeanne-Marie Membré, Vasilis Valdramidis (ed.), Enda Cummins..

Nhà xuất bản : ISTE Press

Năm xuất bản : 2016