loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Nghiên cứu công nghệ thu nhận một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ hai loài nấm thượng hoàng Phellinus igniarius và Phellinus nilgherienis) ở Việt Nam, ứng dụng trong thực phẩm: LATS Công nghệ thực phẩm: 9.54.01.01/ Nguyễn Tân Thành
Luận án, luận văn

Nghiên cứu công nghệ thu nhận một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ hai loài nấm thượng hoàng Phellinus igniarius và Phellinus nilgherienis) ở Việt Nam, ứng dụng trong thực phẩm: LATS Công nghệ thực phẩm: 9.54.01.01/ Nguyễn Tân Thành

Tác giả : Nguyễn Tân Thành

Năm xuất bản : 2018

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : XIII, 127tr.: minh hoạ; 30cm 1 tt

Số phân loại : 579.6163

Chủ đề : 1. Hoạt tính sinh học. 2. Hợp chất. 3. Nấm. 4. Việt Nam. 5. Nấm thượng hoàng.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Xây dựng được cơ sở dữ liệu về thành phần dinh dưỡng và thành phần hoá học của hai loài nấm thượng hoàng Phellinus igniarius và Phellinus nilgherienis ở khu vực Bắc Trung Bộ. Đề xuất quy trình công nghệ tối ưu về chiết xuất và sấy phun dịch chiết từ hai loài nấm thượng hoàng, xây dựng một số quy trình sản xuất một số sản phẩm có bổ sung loài nấm trên
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA18.2051.1, LA18.2051.2, LA18.2051.3
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-740549.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đặc điểm địa lí tự nhiên của thành phố Cần Thơ và vai trò của nó trong sự phát triển kinh tế : Luận văn tốt nghiệp Đại học Sư phạm ngành Địa Khóa 09 / Nguyễn Tấn Thành

Tác giả : Nguyễn Tấn Thành

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ, Khoa Sư phạm, Bộ môn Địa lí

Năm xuất bản : 1987

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỷ yếu Hội thảo khoa học quốc tế "Phát triển du lịch bền vững: Bản sắc, nguồn lực - Kinh nghiệm quốc tế và kiến giải cho Việt Nam" : = Proceedings of the international confference sustainable tourism development: Inentity, resources - International experiences and solutions for VietNam / Pham Thi Nhan, Lai Xuan Thuy, Bui Thi Trang ; B.s.: Trần Quang Tiến... . Q.1

Tác giả : Pham Thi Nhan, Lai Xuan Thuy, Bui Thi Trang ; B.s.: Trần Quang Tiến... .

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bồi dưỡng Sinh học 11 : Theo chương trình THPT 2018 / Nguyễn Tấn Thành, Đỗ Thanh Phôn, Nghiêm Xuân Chiến

Tác giả : Nguyễn Tấn Thành, Đỗ Thanh Phôn, Nghiêm Xuân Chiến

Nhà xuất bản : Dân trí

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đề thi thử học sinh giỏi quốc gia môn Sinh (VBO) / Nguyễn Tấn Thành, Đỗ Thanh Phôn, Vũ Thế Anh...

Tác giả : Nguyễn Tấn Thành, Đỗ Thanh Phôn, Vũ Thế Anh...

Nhà xuất bản : Khoa học Tự nhiên và Công nghệ

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Bài trích

Những vần thơ thế kỷ / Nguyễn Tấn Thành

Tác giả : Nguyễn Tấn Thành

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các nhóm nấm lớn điển hình trong rừng Việt Nam : nhận biết, cách sử dụng và tiềm năng phát triển / Lê Thanh Huyền (chủ biên), ... [và nh.ng. khác]

Tác giả : Lê Thanh Huyền (chủ biên), ... [và nh.ng. khác]

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2025

placeholder+image

Sách, tuyển tập

A colour guide to familiar Mushrooms / by Mirko Svrček ; Illustrated by Bohumil Vančura

Tác giả : by Mirko Svrček ; Illustrated by Bohumil Vančura

Nhà xuất bản : Octopus Books

Năm xuất bản : 1975

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Mushroom wanderland : a forager's guide to finding, identifying, and using more than 25 wild fungi / Jess Starwood

Tác giả : Jess Starwood

Nhà xuất bản : The Countryman Press, a division of W.W. Norton & Company

Năm xuất bản : 2021

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sổ tay thực địa Nhận diện nấm ăn và nấm độc ở rừng thông tỉnh Lâm Đồng / Phạm Nguyễn Đức Hoàng, Lê Thanh Nhàn, Ngô Thuỳ Trâm...

Tác giả : Phạm Nguyễn Đức Hoàng, Lê Thanh Nhàn, Ngô Thuỳ Trâm...

Nhà xuất bản : Khoa học Tự nhiên và Công nghệ

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đa dạng nấm lớn và địa y ở Vườn quốc gia Chư Yang Sin/ Nguyễn Phương Đại Nguyên (ch.b.), Nguyễn Thị Thuỷ, Nguyễn Hữu Kiên..

Tác giả : Nguyễn Phương Đại Nguyên (ch.b.), Nguyễn Thị Thuỷ, Nguyễn Hữu Kiên..

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2023