loading

Dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm/ B.s.: Trương Thị Thuỳ Dương (ch.b.), Đỗ Hàm, Nguyễn Thị Thanh Tâm..

Tác giả : B.s.: Trương Thị Thuỳ Dương (ch.b.), Đỗ Hàm, Nguyễn Thị Thanh Tâm..

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2018

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 131tr.: bảng; 27cm

ISBN : 9786040148964

Số phân loại : 613.20711

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGDinh dưỡng. 3. $2Bộ TK TVQGVệ sinh thực phẩm. 4. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Cung cấp những kiến thức cơ bản và cập nhật về dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm như: Vai trò của dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sức khoẻ; vai trò, nguồn gốc, nhu cầu các chất dinh dưỡng; giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của thực phẩm...

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-746089.html