loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Development of a biological technique to produce a bioactive-rich food ingredient from carob kibble: Food science and nutrition/ Vu Thi Huong
Luận án, luận văn

Development of a biological technique to produce a bioactive-rich food ingredient from carob kibble: Food science and nutrition/ Vu Thi Huong

Tác giả : Vu Thi Huong

Năm xuất bản : 2018

Nơi xuất bản : Perth

Mô tả vật lý : xviii, 192 p.: fig, tab.; 30 cm 1 resume

Số phân loại : 583.74

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGHoạt tính sinh học. 2. $2Bộ TK TVQGVỏ. 3. Phương pháp lên men. 4. Quả Carob.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu về vỏ quả carob, chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học D-pinitol và phenolics, phương pháp lên men phát triển có tiềm năng tạo ra một nguyên liệu giàu hoạt tính sinh học từ phế phụ phẩm carob
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA18.1824.1, LA18.1824.2, LA18.1824.3
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-746442.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Di tích lịch sử văn hoá Phủ Suối/ S.t., b.s.: Vũ Thị Hường

Tác giả : S.t., b.s.: Vũ Thị Hường

Nhà xuất bản : Nxb. Thanh Hoá

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Những điển hình tiên tiến trong học tập và làm theo Bác Hồ: Sách về gương người tốt, việc tốt trong học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh năm 2017/ B.s.: Bùi Quốc Đạt, Phạm Văn Tuấn, Nguyễn Thị Ánh Tuyết..

Tác giả : B.s.: Bùi Quốc Đạt, Phạm Văn Tuấn, Nguyễn Thị Ánh Tuyết..

Nhà xuất bản : Nxb. Thanh Hoá

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Học tập và làm theo những lời dạy của Bác Hồ đối với thiếu niên, nhi đồng/ Nguyễn Hồng Chuyên (ch.b.), Đào Đình Hùng, Đoàn Đức Thiện, Vũ Thị Hường

Tác giả : Nguyễn Hồng Chuyên (ch.b.), Đào Đình Hùng, Đoàn Đức Thiện, Vũ Thị Hường

Nhà xuất bản : Chính trị Quốc gia

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo dục phòng chống bạo lực học đường 4/ Nguyễn Đức Khuông, Phạm Quý Minh, Vũ Thị Hương

Tác giả : Nguyễn Đức Khuông, Phạm Quý Minh, Vũ Thị Hương

Nhà xuất bản : Công an nhân dân

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tài liệu học tập hướng dẫn giải quyết tình huống học phần tư pháp quốc tế/ Vũ Thị Hương (ch.b.), Nguyễn Thị Hồng Trinh

Tác giả : Vũ Thị Hương (ch.b.), Nguyễn Thị Hồng Trinh

Nhà xuất bản : Đại học Huế

Năm xuất bản : 2018

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Luận án, luận văn

Pre-breeding of an indigenous crop in Australia, Kunzea pomifera (muntries) horticultural production and genetic diversity: Thesis/ Do Mai Chi

Tác giả : Do Mai Chi

Năm xuất bản : 2017

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu thành phần hoá học và hoạt tính sinh học của quả các cây gội nước (Aphanamixis polystachya), xà cừ (Khaya senegalensis) và xoan (Melia azedarach) thuộc họ Xoan (Meliaceae): LATS Hoá học: 9.44.27.01/ Vũ Thị Hiền

Tác giả : Vũ Thị Hiền

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thành phần hoá học phần dưới mặt đất của cây lạc tân phụ (Astilbe rivularis Buch. -Ham. ex D. Don)/ Nguyễn Đức Hùng, Nguyễn Quốc Tuấn, Hà Thanh Hoà..

Tác giả : Nguyễn Đức Hùng, Nguyễn Quốc Tuấn, Hà Thanh Hoà..

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu đa dạng loài và thành phần hoá học tinh dầu của một số loài trong các chi Hồng bì (Clausena), Ba chạc (Euodia), Cơm rượu (Glycosmis), Muồng truổng (Zanthoxylum) thuộc họ Cam (Rutaceae) ở Nghệ An: LATS Sinh học: 62.42.01.11/ Hoàng Danh Trung

Tác giả : Hoàng Danh Trung

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thực vật chí Việt Nam: = Flora of Vietnam/ Hà Minh Tâm. T.12, Họ Bồ hòn - Sapindaceae Juss

Tác giả : Hà Minh Tâm.

Nhà xuất bản : Khoa học Tự nhiên và Công nghệ

Năm xuất bản : 2017