
Kỷ yếu hội thảo: Hội thảo khoa học lần thứ 5 - Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm - QMFS 2019: = Proceedings: the 5th conference on quality management and food safety - QMFS 2019/ Lê Quang Trung, Kim Bích Nguyệt, Cam Thị Hằng..
Tác giả : Lê Quang Trung, Kim Bích Nguyệt, Cam Thị Hằng..
Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội
Năm xuất bản : 2019
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : XII, 118tr.: minh hoạ; 27cm
ISBN : 9786049508646
Số phân loại : 363.192
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGQuản lí chất lượng. 3. $2Bộ TK TVQGKỉ yếu hội thảo.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Gồm các bài viết về các xu hướng mới trong quản lý chất lượng an toàn thực phẩm; an toàn chuỗi cung ứng thực phẩm; nguyên liệu, phụ gia cho thực phẩm và thức ăn chăn nuôi; phương pháp phân tích trong kiểm soát chuỗi cung ứng thực phẩm; phát triển sản phẩm thực phẩm; phát triển định hướng thị trường; đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu xã hội trong thời đại kỹ thuật số |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-762558.html |