loading

Kỷ yếu hội thảo: Hội thảo khoa học lần thứ 5 - Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm - QMFS 2019: = Proceedings: the 5th conference on quality management and food safety - QMFS 2019/ Lê Quang Trung, Kim Bích Nguyệt, Cam Thị Hằng..

Tác giả : Lê Quang Trung, Kim Bích Nguyệt, Cam Thị Hằng..

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2019

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : XII, 118tr.: minh hoạ; 27cm

ISBN : 9786049508646

Số phân loại : 363.192

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGQuản lí chất lượng. 3. $2Bộ TK TVQGKỉ yếu hội thảo.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Gồm các bài viết về các xu hướng mới trong quản lý chất lượng an toàn thực phẩm; an toàn chuỗi cung ứng thực phẩm; nguyên liệu, phụ gia cho thực phẩm và thức ăn chăn nuôi; phương pháp phân tích trong kiểm soát chuỗi cung ứng thực phẩm; phát triển sản phẩm thực phẩm; phát triển định hướng thị trường; đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu xã hội trong thời đại kỹ thuật số

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-762558.html