loading

Nghiệp vụ quản lý an toàn thực phẩm dành cho dịch vụ ăn uống - nhà hàng - khách/ Tuyển chọn: Tăng Bình, Ái Phương

Tác giả : Tuyển chọn: Tăng Bình, Ái Phương

Nhà xuất bản : Hồng Đức

Năm xuất bản : 2020

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 399tr.: bảng; 27cm

ISBN : 9786048944322

Số phân loại : 363.19209597

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn thực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGNghiệp vụ. 3. $2Bộ TK TVQGPháp luật. 4. $2Bộ TK TVQGQuản lí. 5. $2Bộ TK TVQGViệt Nam.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu về Luật an toàn thực phẩm và quy định chi tiết thi hành; điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; hành vi, hình thức và mức xử phạt trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, quản lý chất lượng sản phẩm, hàng hoá; tiêu chuẩn và kỹ năng nghiệp vụ quản lý khách sạn, nhà hàng và bếp ăn

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-801958.html