
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến thuỷ phân protein đậu xanh (Vignia radiata) thành peptide/ Phạm Văn Hiển, Hồ Bá Ngọc Minh, Đặng Trường Giang..
Tác giả : Phạm Văn Hiển, Hồ Bá Ngọc Minh, Đặng Trường Giang..
Số phân loại : 660.6
Chủ đề : 1. Công nghệ sinh học. 2. Đậu xanh. 3. Protein. 4. Thuỷ phân. 5. 7.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-816298.html |