loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Nghiên cứu thành phần hoá học và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm có tác dụng tăng cường sức khỏe từ cua lột (Scylla): LATS Hoá học: 9.52.03.01/ Nguyễn Thị Phương Lan
Luận án, luận văn

Nghiên cứu thành phần hoá học và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm có tác dụng tăng cường sức khỏe từ cua lột (Scylla): LATS Hoá học: 9.52.03.01/ Nguyễn Thị Phương Lan

Tác giả : Nguyễn Thị Phương Lan

Năm xuất bản : 2022

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : xiv, 150 tr.: minh hoạ; 30 cm 2 tt

Số phân loại : 615.1901

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGCua. 2. $2Bộ TK TVQGQui trình sản xuất. 3. $2Bộ TK TVQGThành phần hoá học. 4. $2Bộ TK TVQGThực phẩm chức năng.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Xác định thành phần hoá học, hoạt tính sinh học của cua lột (scylla). Xây dựng và tối ưu hoá quy trình công nghệ thuỷ phân cua lột bằng enzym, sấy phun để tạo sản phẩm bột cua lột thuỷ phân có tác dụng tăng cường sức khoẻ. Bào chế sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khoẻ từ bột cua lột thuỷ phân và đánh giá hoạt tính chống loãng xương của chúng
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA22.0045.1, LA22.0045.2, LA22.0045.3, LA22.0045.4
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-851278.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chiết xuất, phân lập, tinh chế và thiết lập chất chuẩn polyphyllin D từ thân rễ cây bảy lá một hoa (Paris polyphylla Sm. var. chinensis (Franch.) H. Hara)/ Cao Ngọc Anh, Nguyễn Thị Phương Lan, Đỗ Thị Hà, Thái Nguyễn Hùng Thu

Tác giả : Cao Ngọc Anh, Nguyễn Thị Phương Lan, Đỗ Thị Hà, Thái Nguyễn Hùng Thu

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bước đầu nghiên cứu tình hình sử dụng haloperidol trên bệnh nhân dưới 18 tuổi mắc rối loạn thần cấp và nhất thời tại Viện Sức khoẻ tâm thần - Bệnh viện Bạch Mai/ Nguyễn Thị Phương Lan

Tác giả : Nguyễn Thị Phương Lan

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Thực hành y khoa: Chương trình Y khoa đổi mới/ Vũ Thị Hồng Anh, Lưu Thị Bình (ch.b.), Lê Thị Thu Hiền... T.2

Tác giả : Vũ Thị Hồng Anh, Lưu Thị Bình (ch.b.), Lê Thị Thu Hiền...

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2020

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Định lượng nồng độ DNA phôi thai tự do trong huyết tương thai phụ tiền sản giật/ Nguyễn Thị Phương Lan, Nguyễn Thanh Thuý

Tác giả : Nguyễn Thị Phương Lan, Nguyễn Thanh Thuý

placeholder+image

Luận án, luận văn

Chính sách chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn của tỉnh Ninh Bình: LATS Kinh tế: 62.34.04.10/ Nguyễn Thị Phương Lan

Tác giả : Nguyễn Thị Phương Lan

Năm xuất bản : 2020

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Định lượng vitamin B6 và cystin trong chế phẩm bằng sắc ký lỏng tương tác thân nước/ Vũ Ngân Bình, Đặng Thị Ngọc Lan, Đỗ Khắc Huy, Phạm Thị Thanh Hà

Tác giả : Vũ Ngân Bình, Đặng Thị Ngọc Lan, Đỗ Khắc Huy, Phạm Thị Thanh Hà

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu bào chế pellet venlafaxin giải phóng kéo dài bằng phương pháp bao bồi/ Nguyễn Hữu Thế, Lê Minh Quân, Lê Thị Thu Vân, Lê Hậu

Tác giả : Nguyễn Hữu Thế, Lê Minh Quân, Lê Thị Thu Vân, Lê Hậu

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tổng hợp và khảo sát hoạt tính chống oxy hoá của một số dẫn chất N-alkyl/arylbenzimidazol/ Phạm Hoàng Duy Nguyên, Nguyễn Xuân Tú, Huỳnh Văn Thống, Nguyễn Việt Dũng

Tác giả : Phạm Hoàng Duy Nguyên, Nguyễn Xuân Tú, Huỳnh Văn Thống, Nguyễn Việt Dũng

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình giảng dạy đại học: Kiểm nghiệm thuốc/ B.s.: Nguyễn Đức Tuấn, Phan Thanh Dũng (ch.b.), Vĩnh Định..

Tác giả : B.s.: Nguyễn Đức Tuấn, Phan Thanh Dũng (ch.b.), Vĩnh Định..

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2021

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kiểm nghiệm thuốc: Sách đào tạo Dược sĩ Đại học/ B.s.: Nguyễn Thu Quỳnh (ch.b.), Hoàng Thị Cúc, Bùi Thị Thanh Châm..

Tác giả : B.s.: Nguyễn Thu Quỳnh (ch.b.), Hoàng Thị Cúc, Bùi Thị Thanh Châm..

Nhà xuất bản : Đại học Thái Nguyên

Năm xuất bản : 2021