loading

Kiểm nghiệm thú sản: Sách dành cho sinh viên và học viên cao học : Sách chuyên khảo/ Lý Thị Thu Lan b.s

Tác giả : Lý Thị Thu Lan b.s

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2021

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 79 tr.: minh hoạ; 24 cm

ISBN : 978-604-60-3390-5

Số phân loại : 636.089

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGĐộng vật. 2. $2Bộ TK TVQGKiểm nghiệm. 3. $2Bộ TK TVQGThú y. 4. $2Bộ TK TVQGSách chuyên khảo.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày cách xác định hệ vi sinh vật trong thực phẩm và những bệnh gây ra từ thực phẩm; nguyên tắc vệ sinh đối với lò mổ gia súc, gia cầm và xác định phương pháp khám thú sống; xác định phương pháp khám thịt, bảo quản thịt và các sản phẩm của thịt; vi sinh vật trong thịt và phương pháp bảo quản thịt; xác định phương pháp kiểm nghiệm thịt gia súc mắc bệnh truyền nhiễm

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-852145.html