
Maximisation of extraction of phytochemicals from Salacia chinensis L. and encapsulation of its enriched extract: Doctor of Philosophy in Food Science/ Ngo Van Thanh
Tác giả : Ngo Van Thanh
Năm xuất bản : 2019
Nơi xuất bản : Ourimbah
Mô tả vật lý : xxi, 165 p.: ill.; 30 cm 1 resume
Số phân loại : 615.32385
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChiết xuất. 2. $2Bộ TK TVQGDược liệu. 3. 7. 4. Cây chóc máu. 5. Kĩ thuật vi bao.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu kỹ thuật tách chiết nhờ sóng siêu âm để tối ưu hoá quá trình tách chiết các hợp chất tự nhiên từ cây chóc máu. Nghiên cứu kỹ thuật vi bao nhờ máy sấy phun để bảo quản sản phẩm tách chiết |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA19.2642.1, LA19.2642.2, LA19.2642.3 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-854846.html |