loading

Kỷ yếu Hội thảo khoa học Điều chế và ứng dụng của chitosan/nano - chitosan trong bảo quản trái cây sau thu hoạch: = Production and application of chitosan/nanochitosan in fruit preservation/ Nguyễn Văn Hoà, Phạm Viết Nam, Nguyễn Công Minh..

Tác giả : Nguyễn Văn Hoà, Phạm Viết Nam, Nguyễn Công Minh..

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2022

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : vii, 86 tr.: minh hoạ; 30 cm

ISBN : 978-604-60-3539-8

Số phân loại : 664.028

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGBảo quản. 2. $2Bộ TK TVQGCông nghệ thực phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGQuả. 4. $2Bộ TK TVQGKỉ yếu hội thảo.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tập hợp những bài nghiên cứu về công nghệ bảo quản trái cây sau thu hoạch đáp ứng nhu cầu của tỉnh Bình Phước: Điều chế, tính chất và ứng dụng của nanochitosan trong bảo quản trái cây. Ứng dụng chitosan và một số polymer sinh học để vi bao dịch chiết. Các phương pháp tổng hợp nano chitosan và ứng dụng trong điều trị khối u. Nghiên cứu thu nhận chitosan khối lượng phân tử thấp bằng phương pháp cắt mạch chitosan ở trạng thái rắn...

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-872326.html