
Hoạt tính sinh học của các hợp chất từ tự nhiên: Triển vọng ứng dụng trong thực phẩm và dược phẩm : Sách chuyên khảo/ Trần Văn Cường (ch.b.), Nguyễn Thị Thoa, Phan Thanh Bình..
Tác giả : Trần Văn Cường (ch.b.), Nguyễn Thị Thoa, Phan Thanh Bình..
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2022
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 143 tr.: minh hoạ; 24 cm
ISBN : 978-604-60-3612-8
Số phân loại : 615.3
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGDược phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGHoạt tính sinh học. 3. $2Bộ TK TVQGHợp chất tự nhiên. 4. $2Bộ TK TVQGThực phẩm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu về phụ phẩm và nguồn nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thịt, vật liệu sinh học Alginate oligosaccarit từ tảo biển và ứng dụng trong thực phẩm và dược phẩm; hoạt tính sinh học của các hợp chất từ địa y tự nhiên và khả năng kháng virus cúm |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-879496.html |