
Từ điển một trăm mùi hương cà phê/ Scentone, Julie Đặng ; Thục Anh dịch ; Minh hoạ: Sơn Hà, Mai Hoàng Quốc Anh
Tác giả : Scentone, Julie Đặng ; Thục Anh dịch ; Minh hoạ: Sơn Hà, Mai Hoàng Quốc Anh
Nhà xuất bản : Dân trí
Năm xuất bản : 2022
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 100 tr.: minh họa; 15 cm
ISBN : 978-604-344-915-0
Số phân loại : 641.87703
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGCà phê. 2. $2Bộ TK TVQGMùi vị. 3. $2Bộ TK TVQGTừ điển.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Đưa ra 100 mùi hương cà phê được phân chia vào 10 nhóm, dựa trên những đặc điểm nguồn gốc thực vật, đặc điểm, tính cách của chúng; các thành phần hoá học với ghi chú về khối lượng cụ thể góp phần tạo nên mùi hương; các thuật ngữ miêu tả giúp người dùng có thể gọi tên, liên tưởng và so sánh mùi hương |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-886419.html |