
Bài giảng Nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn: Dùng cho chương trình đào tạo bậc Đại học/ Nguyễn Thị Lệ Huyền, Nguyễn Thị Phương Tú (ch.b.), Nguyễn Thị Phụng..
Tác giả : Nguyễn Thị Lệ Huyền, Nguyễn Thị Phương Tú (ch.b.), Nguyễn Thị Phụng..
Nhà xuất bản : Tài chính
Năm xuất bản : 2022
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 247 tr.: hình vẽ, bảng; 24 cm
ISBN : 978-604-79-33150
Số phân loại : 647.940711
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGKhách sạn. 2. $2Bộ TK TVQGNghiệp vụ. 3. $2Bộ TK TVQGNhà hàng. 4. $2Bộ TK TVQGBài giảng.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Cung cấp kiến thức về nghiệp vụ lễ tân khách sạn, giới thiệu chung và nghiệp vụ từng bộ phận trong khách sạn như buồng, bàn, quầy bar và bếp trong nhà hàng - khách sạn |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-890108.html |