
Xây dựng, quảng bá và phát triển các sản phẩm văn hoá ẩm thực đặc trưng của tỉnh Bắc Ninh/ Nguyễn Văn Lượng, Nguyễn Toàn Thắng, Nguyễn Thị Dung... ; Ch.b.: Trần Văn Vững..
Tác giả : Nguyễn Văn Lượng, Nguyễn Toàn Thắng, Nguyễn Thị Dung... ; Ch.b.: Trần Văn Vững..
Nhà xuất bản : Lý luận Chính trị
Năm xuất bản : 2023
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 319 tr.; 21 cm
ISBN : 978-604-366-225-2
Số phân loại : 338.47394120959727
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGPhát triển. 2. $2Bộ TK TVQGSản phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGVăn hoá ẩm thực. 4. $2Bộ TK TVQGBắc Ninh.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Tập hợp các bài viết về những giá trị của ẩm thực đặc trưng tỉnh Bắc Ninh như giò, chả, bánh phu thê, bánh khúc, bánh cắp, bánh khoai, phở gan cháy, bánh giò, bánh tẻ... Đề xuất định hướng, giải pháp để xây dựng, quảng bá và phát triển các sản phẩm văn hoá ẩm thực đặc trưng, góp phần vào sự phát triển kinh tế, xã hội của tỉnh Bắc Ninh |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-911784.html |