loading
Sách, tuyển tập

Củ khoai tây ngồi ghế bành / Eric Schlosser ; Nguyễn Phương Dung, Nguyễn Thu Hiền dịch

Tác giả : Eric Schlosser ; Nguyễn Phương Dung, Nguyễn Thu Hiền dịch

Nhà xuất bản : Khoa học xã hội

Năm xuất bản : 2010

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 474 tr. ; 21 cm

Số phân loại : 641

Chủ đề : 1. Công nghiệp chế biến. 2. Sản xuất. 3. Thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu về lịch sử phát triển, ánh hào quang choáng ngợp cũng như những thực tế trần trụi ẩn giấu đằng sau ngành công nghiệp đồ ăn nhanh. Quá trình khởi nghiệp và phát triển của các nhà tư bản như Mc Donald, Harland Sanders (KFC)... cùng những bất công và chế độ làm việc hà khắc, những "bí mật" của hệ thống dây chuyền sản xuất đồ ăn nhanh và những thực tế đáng sợ về an toàn thực phẩm
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện tỉnh Vĩnh Long PM.064436, VV.050206
 http://tvvl.emiclib.com/Item/ItemDetail/29909?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

ựớc mơ của ốc mặt trăng/ Lê Kim An Nhiên, Nguyễn Phương Dung, Nguyễn Khoa Hiền Trang, .

Tác giả : Lê Kim An Nhiên, Nguyễn Phương Dung, Nguyễn Khoa Hiền Trang, .

Nhà xuất bản : Nxb. Trẻ

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hỏi đáp về Bộ luật Hình sự/ Nguyễn Phương Dung

Tác giả : Nguyễn Phương Dung

Nhà xuất bản : Công an nhân dân

Năm xuất bản : 1995

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kiến trúc hướng dịch vụ và ứng dụng điện toán đám mây trong việc quản lý báo điện tử / Nguyễn, Phương Dũng; Trần, Thị Minh Châu

Tác giả : Nguyễn, Phương Dũng; Trần, Thị Minh Châu

Nhà xuất bản : ĐHCN

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Đánh giá hiệu quả của chương trình quản lý sử dụng kháng sinh trong điều trị nhiễm khuẩn huyết tại Bệnh viện Thống Nhất / Nguyễn Phương Dung, Võ Thị Hoa, Trần Quỳnh Như

Tác giả : Nguyễn Phương Dung, Võ Thị Hoa, Trần Quỳnh Như

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Pororo và cây sáo ma thuật / Nguyễn Phương Dung dịch

Tác giả : Nguyễn Phương Dung dịch

Nhà xuất bản : Kim Đồng

Năm xuất bản : 2012

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Từ điển cà phê : cà phê từ A - Z = the coffee dictionary / Maxwell Colonna-Dashwood ; Phạm Tuấn Anh (dịch)

Tác giả : Maxwell Colonna-Dashwood ; Phạm Tuấn Anh (dịch)

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thưởng thức rượu vang như một chuyên gia / Marnie Old ; Nguyễn Ngọc Khánh Chi (dịch)

Tác giả : Marnie Old ; Nguyễn Ngọc Khánh Chi (dịch)

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giảm cân an toàn cùng thực đơn Keto : 66 công thức Keto đơn giản dành cho người bận rộn / Liz Williams ; Trình Quang Huy (dịch)

Tác giả : Liz Williams ; Trình Quang Huy (dịch)

Nhà xuất bản : Thanh niên

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thực đơn ăn dặm theo tuần cho bé / Lưu Trường Vỹ ; Bạch Họa Cổ (dịch)

Tác giả : Lưu Trường Vỹ ; Bạch Họa Cổ (dịch)

Nhà xuất bản : Công thương

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ẩm thực năm châu xưa và nay / Joshua Lurie viết ; Laura Foy vẽ ; Miên Túc dịch

Tác giả : Joshua Lurie viết ; Laura Foy vẽ ; Miên Túc dịch

Nhà xuất bản : Kim Đồng

Năm xuất bản : 2023