Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm / Trần Đức Ba, Chepurnhenco V. P, Cochetov V. P, Trần Thu Hà
Tác giả : Trần Đức Ba, Chepurnhenco V. P, Cochetov V. P, Trần Thu Hà
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 1993
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 283 tr. ; 21 cm
Số phân loại : 631.18
Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Kỹ thuật. 3. Nông nghiệp. 4. Nông sản. 5. Thực phẩm.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Ý nghĩa của việc làm lạnh thực phẩm. Những biến đổi trong quá trình làm lạnh thực phẩm. Bảo quản thực phẩm đã lạnh đông. Nghiên cứu xử lý tối ưu giữa đông lạnh và đông khô thực phẩm |
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện tỉnh Vĩnh Long
|
PM.013406, VV.013757, VV.013758 |
http://tvvl.emiclib.com/Item/ItemDetail/31575?siteid=2 |
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Economic study of the contract farming and effects of farm size on rice production in the Mekong Delta, Vietnam / Tran Quoc Nhan
Tác giả : Tran Quoc Nhan
Nhà xuất bản : Kagoshima University
Năm xuất bản : 2019
Nghiên cứu xác định một số thông số bộ phận gặt chuyển lúa thẳng đứng của máy gặt rải hàng, liên hợp với máy kéo 4 bánh cỡ trung / Nguyễn Sỹ Hiệt ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Đức Dũng, Đào Quang Triệu
Tác giả : Nguyễn Sỹ Hiệt ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Đức Dũng, Đào Quang Triệu
Nhà xuất bản : Viện Cơ điện Nông nghiệp & CNSTH
Năm xuất bản : 2004
Institutional changes in agricultural product and input markets and their impact on agricultural performance / A.M. Thompson
Tác giả : A.M. Thompson
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1991
The Impact of stabilization and structural adjustment policies on the rural sector : case-studies of Côte d'Ivoire, Senegal, Liberia, Zambia and Morocco / by Emil-Maria Claassen and Pascal Salin
Tác giả : by Emil-Maria Claassen and Pascal Salin
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 1991
The Great ascent : the rural poor in South Asia / Indejit Singh
Tác giả : Indejit Singh
Nhà xuất bản : Johns Hopkins Univ. Pr.
Năm xuất bản : 1990
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Quốc gia Việt Nam 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN