
Nitrogen and protein content measurement and nitrogen to protein conversion factors for dairy and soy protein-based foods: a systematic review and modelling analysis / World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations
Tác giả : World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations
Nhà xuất bản : World Health Organization
Năm xuất bản : 2019
ISBN : 9789241516983
Chủ đề : 1. PII Nitrogen Regulatory Proteins. 2. Proteins. 3. Soy Foods. 4. Publications.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | viii, 83 p. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://iris.who.int/handle/10665/331206 |