
Microbiological risk assessment: guidance for food / World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations
Tác giả : World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations
Nhà xuất bản : World Health Organization
Năm xuất bản : 2021
ISBN : 9789240024892 (electronic version); 9789240024908 (print version); 9789251345184 (FAO print version)
Tùng thư :
Microbiological risk assessment series
Chủ đề : 1. Food Contamination. 2. Food Microbiology. 3. Guideline. 4. Risk Assessment. 5. Risk Management. 6. Publications.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | xviii, 266 p. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://iris.who.int/handle/10665/341630 |