loading

Risk assessment of food allergens: part 1: review and validation of Codex alimentarius priority allergen list through risk assessment: meeting report / World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Tác giả : World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations

Nhà xuất bản : World Health Organization

Năm xuất bản : 2022

ISBN : 9789240042391 (electronic version); 9789240042407 (print version); 9789251359136 (FAO, print)

Tùng thư : Food Safety and Quality Series

Chủ đề : 1. Allergens. 2. Food Intolerance. 3. Food Labeling. 4. Food Safety. 5. Meeting Abstract. 6. Risk Assessment. 7. Publications.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

xv, 157 p.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Tổ chức y tế thế giới
https://iris.who.int/handle/10665/352624