
Listeria monocytogenes in ready-to-eat (RTE) food: attribution, characterization and monitoring: meeting report / World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations
Tác giả : World Health Organization;Food and Agriculture Organization of the United Nations
Nhà xuất bản : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Năm xuất bản : 2022
ISBN : 9789240034969 (electronic version); 9789240034976 (print version); 9789251369838 (FAO)
Tùng thư :
Microbiological risk assessment series
Chủ đề : 1. Food Contamination. 2. Food Handling. 3. Food Safety. 4. Listeria monocytogenes. 5. Listeriosis. 6. Risk Assessment. 7. Publications.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | xvi, 184 p. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://iris.who.int/handle/10665/365307 |