
Expert consultation on the WHO reference protocol for measuring trans-fatty acids in foods: virtual meetings report, 19 and 22 September 2023 / World Health Organization
Tác giả : World Health Organization
Nhà xuất bản : World Health Organization
Năm xuất bản : 2025
ISBN : 9789240108806 (electronic version); 9789240108813 (print version)
Chủ đề : 1. Chromatography. 2. Esters. 3. Fatty Acids. 4. Food Supply -- standards. 5. Hydrogen. 6. Laboratories. 7. Meeting Abstract. 8. Oils. 9. Solvents. 10. Temperature. 11. Trans Fatty Acids. 12. World Health Organization. 13. Publications.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | iii, 12 p. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://iris.who.int/handle/10665/381142 |