loading
Sách, tuyển tập

Từ điển thực phẩm Anh - Việt

Nhà xuất bản : KHKT

Năm xuất bản : 1986

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : ## ; 275tr.

Số phân loại : 664.03

Chủ đề : 1. food - terminology. 2. Thuật ngữ Anh - Việt thực phẩm. 3. Từ điển Anh - Việt.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Sách gồm khoảng 15.000 thuật ngữ thuộc cấc ngành công nghiệp thực phẩm: thịt, cá, sữa, đường, đồ hộp, đồ uống, thuốc lá, vitamin, và công nghiệp lạnh; các nguyên liệu chế biến thực phẩm; máy móc và thiết bị sản xuất thực phẩm; các phương pháp chế biến...
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ 14082_114444, CNTP0078, M016999, TQ015474
 https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-11444.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Food properties handbook

Nhà xuất bản : CRC

Năm xuất bản : 1995

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Pearson's composition and analysis of foods / Ronald S Kirk, Ronald Sawyer

Tác giả : Ronald S Kirk, Ronald Sawyer

Nhà xuất bản : Longman

Năm xuất bản : 1991

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Aquatic biotechnology and food safety / OECD

Tác giả : OECD

Nhà xuất bản : OECD

Năm xuất bản : 1994

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Safety and nutritional adequacy of irradiated food / OMS

Tác giả : OMS

Nhà xuất bản : OMS

Năm xuất bản : 1994

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm / A. F. Namergnikov

Tác giả : A. F. Namergnikov

Nhà xuất bản : Khoa học kỹ thuật

Năm xuất bản : 1965