loading
Sách, tuyển tập

Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học : : Công Nghệ Thực Phẩm

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 1993

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 94 tr. ; 30 cm

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. Food technology -- Selected works. 2. Công nghệ thực phẩm.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-23442.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Advisory statement : Information on the nature and use of an improved system for recording quality control data during the bring in of cucumbers

Nhà xuất bản : Pickle Packers International

Năm xuất bản : 1972

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công nghệ chế biến thủy sản; T1 / Nguyễn Trọng Cẩn, Lê Thế Soạn, Đỗ Minh Phụng

Tác giả : Nguyễn Trọng Cẩn, Lê Thế Soạn, Đỗ Minh Phụng

Nhà xuất bản : Đại học Thủy sản Nha Trang

Năm xuất bản : 1987

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hoa màu;T2 : Chế biến - Sử dụng / Phạm Vĩnh Viễn

Tác giả : Phạm Vĩnh Viễn

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 1985

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Handbook of food Engineering / Edited by Dennis R. Heldman, Daryl B. Lund

Tác giả : Edited by Dennis R. Heldman, Daryl B. Lund

Nhà xuất bản : Marcel Dekker, Inc

Năm xuất bản : 1992

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Principles of food sanitation / Norman G. Marriott

Tác giả : Norman G. Marriott

Nhà xuất bản : AVI Book

Năm xuất bản : 1989