loading

Soybeans: chemistry and technology. Vol 1: proteins

Nhà xuất bản : AVI Publishing Company, In

Năm xuất bản : 1978

Nơi xuất bản : USA

Mô tả vật lý : ## ; 470p.

ISBN : 0 87055 111 6

Số phân loại : 633.34

Chủ đề : 1. plant proteins. 2. soybean. 3. soybean - composition. 4. soybean as food. 5. soybean products. 6. Đậu nành. 7. protein trong đậu nành. 8. Sản phẩm của đậu nành.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ TT583
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-38735.html