loading

La qualité des produits alimentaires: Politique, incitations, gestion et contrôle / J. L. Multon

Tác giả : J. L. Multon

Nhà xuất bản : Technique & Documentation - Lavoisier

Năm xuất bản : 1994

Nơi xuất bản : Paris

Mô tả vật lý : 754p.

ISBN : 2 85206 840 0

Số phân loại : 658.5

Tùng thư : Collection Sciences et TEchniques Agro-Alimentaires

Chủ đề : 1. agricultural processing -- quality control. 2. production management. 3. Nông sản thực phẩm. 4. Quản trị sản xuất.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-56418.html