
La qualité des produits alimentaires: Politique, incitations, gestion et contrôle / J. L. Multon
Tác giả : J. L. Multon
Nhà xuất bản : Technique & Documentation - Lavoisier
Năm xuất bản : 1994
Nơi xuất bản : Paris
Mô tả vật lý : 754p.
ISBN : 2 85206 840 0
Số phân loại : 658.5
Tùng thư :
Collection Sciences et TEchniques Agro-Alimentaires
Chủ đề : 1. agricultural processing -- quality control. 2. production management. 3. Nông sản thực phẩm. 4. Quản trị sản xuất.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-56418.html |