loading
Sách, tuyển tập

Process de fabrrication: La pasteurisation / Francois Gahier

Tác giả : Francois Gahier

Nhà xuất bản : Educagri

Nơi xuất bản : Duon, Fr

Mô tả vật lý : tr. ; cm

Số phân loại : 664

Tùng thư : Collection agroalimentaire

Chủ đề : 1. fruit juices -- pasterization. 2. food industry and trade -- video recordings. 3. foodfood -- video recordings -- video recordings -- biotechology -- biotechology. 4. Chế biến nông sản. 5. Phương pháp Pasteur.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-56451.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Zone ultra propre / Francois Gahier

Tác giả : Francois Gahier

Nhà xuất bản : Educagri

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Proces de fabrication: La filtration / Francois Gahier

Tác giả : Francois Gahier

Nhà xuất bản : Educagri

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học : : Kỹ thuật sấy vật liệu / Nguyễn Văn Lụa . T.7

Tác giả : Nguyễn Văn Lụa .

Nhà xuất bản : ĐHQG

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quá trình thiết bị và công nghệ hóa học và thực phẩm / Nguyễn Văn Lụa . T7 , Kỹ thuật sấy vật liệu

Tác giả : Nguyễn Văn Lụa .

Nhà xuất bản : ĐHQG

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Process de fabrication: Auxiliaires techniques de la transformation des produits alimentaires / Claude Millasseau

Tác giả : Claude Millasseau

Nhà xuất bản : Educagri

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Zone ultra propre / Francois Gahier

Tác giả : Francois Gahier

Nhà xuất bản : Educagri

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson / Philippe Mayade

Tác giả : Philippe Mayade

Nhà xuất bản : Educagri

Năm xuất bản : 1999