
Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm / Lương Đức phẩm
Tác giả : Lương Đức phẩm
Nhà xuất bản : Khoa học Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2001
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 423 tr. ; 21 cm
Số phân loại : 579
Chủ đề : 1. Food poisoning -- Prevention and control. 2. Microbiology. 3. An toàn vệ sinh thực phẩm. 4. Vi sinh vật học.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-63289.html |