loading
Sách, tuyển tập

Food biotechnology / R. D. King, P. S. J. Cheetham . T.2

Tác giả : R. D. King, P. S. J. Cheetham .

Nhà xuất bản : Elsevier applied science

Năm xuất bản : 1987

Nơi xuất bản : London

Mô tả vật lý : 260 p. ; 22 cm

ISBN : 1851662189

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. Biochemistry. 2. Food industry and trade. 3. Công nghệ thực phẩm.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-80037.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Food biotechnology / R. D. King, P. S. J. Cheetham . Book 1

Tác giả : R. D. King, P. S. J. Cheetham .

Nhà xuất bản : Elsevier Applied Science

Năm xuất bản : 1987

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Evaluation of certain food additives

Nhà xuất bản : World Health Organzation

Năm xuất bản : 1980

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Proceedings conference on fish protein concentrate

Nhà xuất bản : Sponsored By The Federal-Provincial Atlantic Fisheries Commitiee

Năm xuất bản : 1967

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Food science and technology / Magnus Pyke

Tác giả : Magnus Pyke

Nhà xuất bản : John Murray

Năm xuất bản : 1976

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Handbook of postharvest technology : : Cereals, fruits, vegetables, tea, and spices / Edited by Amalendu Chakraverty ... [et al.]

Tác giả : Edited by Amalendu Chakraverty ... [et al.]

Nhà xuất bản : Marcel Dekker

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Microbiology of food fermentations / Carl S. Pederson

Tác giả : Carl S. Pederson

Nhà xuất bản : AVI Publishing Co., Inc.

Năm xuất bản : 1979