loading
Sách, tuyển tập

Evaluation of certain food additives

Nhà xuất bản : World Health Organzation

Năm xuất bản : 1980

Nơi xuất bản : Geneva

Mô tả vật lý : 45 p. ; 19 cm

ISBN : 9241206489

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. Food additives. 2. Thực phẩm gia vị.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-81517.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Flavor chemistry and technology / Gary Reineccius

Tác giả : Gary Reineccius

Nhà xuất bản : Taylor & Francis

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học & thực phẩm / Nguyễn Văn Lụa . T.7 , Kỹ thuật sấy vật liệu

Tác giả : Nguyễn Văn Lụa .

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sử dụng kỹ thuật PCR (polymerase chain teaction) dể phát hiện vibrio cholerae sinh độc tố tả trong thực phẩm thủy sản / Nguyễn Đức Cường

Tác giả : Nguyễn Đức Cường

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả : : Chuyên ngành Vật lý kỹ thuật / Dương Sà Kha; hướng dẫn khoa học PGs. Ts. Nguyễn Mộng Giao

Tác giả : Dương Sà Kha; hướng dẫn khoa học PGs. Ts. Nguyễn Mộng Giao

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Industrialization of indigenous fermented foods / Keith H. Steinkraus edited

Tác giả : Keith H. Steinkraus edited

Nhà xuất bản : Marcel Dekker

Năm xuất bản : 2004