
Ảnh hưởng của biện pháp xử lý nước nóng, bao gói và bảo quản lạnh trên phẩm chất và thời gian tồn trữ trái bưởi năm roi (Citrus maxima var. Năm roi) : Luận án Thạc sỹ khoa học nông nghiệp. Chuyên ngành: Trồng trọt / Nguyễn Hùng Cường; Lê Văn Hòa hướng dẫn khoa học
Tác giả : Nguyễn Hùng Cường; Lê Văn Hòa hướng dẫn khoa học
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2004
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : 79 tr. ; 27 cm
Số phân loại : 631.568
Chủ đề : 1. Bảo quản trái cây. 2. Fruit trees -- Postharvest technology. 3. Công nghệ bảo quản.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-85472.html |