loading
Sách, tuyển tập

Methods of analysis of food components and additives / Semih Otles

Tác giả : Semih Otles

Nhà xuất bản : Taylor & Francis

Năm xuất bản : 2005

Nơi xuất bản : Boca Raton

Mô tả vật lý : 437 p. ; 27 cm

ISBN : 0849316472

Số phân loại : 664.06

Tùng thư : Chemical and functional properties of food components series

Chủ đề : 1. Food additives -- Analysis -- Methodology. 2. Food additives -- Analysis -- Standards. 3. Food -- Analysis -- Methodology. 4. Chất phụ gia. 5. Thực phẩm.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-88870.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Methods of analysis of food components and additives/ Ed.: Semih Otles

Tác giả : Ed.: Semih Otles

Nhà xuất bản : CRC Press

Năm xuất bản : 2012

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

New Food Product Development : : From Concept to Marketplace / Gordon W. Fuller

Tác giả : Gordon W. Fuller

Nhà xuất bản : CRC Press LLC

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Globalization of food systems in developing countries : : Impact on food security and nutrition / FAO

Tác giả : FAO

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Codex alimentarius : : Food derived from biotechnology

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Handbook of frozen foods / Edited by Y. H. Hui

Tác giả : Edited by Y. H. Hui

Nhà xuất bản : Marcel Dekker

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Improving the thermal processing of foods / Philip Richardson

Tác giả : Philip Richardson

Nhà xuất bản : CRC Press

Năm xuất bản : 2004